에베레스트 정상(약 8,849m)의 기압은 해수면의 약 33%에 불과해 물이 약 70°C에서 끓는다. 100°C가 아니어도 기포가 올라오기 때문에, 파스타가 익지 않고 달걀 완숙도 불가능하다. 높은 산에서 오래 조리해도 음식이 설익는 이유다.